Hollandse zuinigheid is niemand vreemd. Als je in de horeca hebt gewerkt weet je het helemaal; fooien zitten er pas in als mensen vaker uit eten gaan, loaded zijn of écht tevreden zijn. Om maar te zwijgen over een tafel vol vrouwen: die tippen zéker niet!Hoe komt dat toch, die zuinige instelling van de Hollanders? Going Dutch is niet voor niets een engelse term geworden. Aan de andere kant.. de Gouden Eeuw kon nooit een gouden eeuw zijn geworden als Hollanders niet zuinig waren geweest. Een beetje handelaar neemt pas risico als het hem uiteindelijk veel op lijkt te leveren.
Maar ik weet nog hoe het was om achter de bar te staan en geen of belachelijk weinig fooi te krijgen. Want wat denk je nou als je de hele middag hebt zitten borrelen, een rekening van rond de 100 euro moet betalen en de ober een fooi van anderhalve euro geeft (of erger nog: 50 cent)? Dat je dan God's Gift to Mankind bent? Dat je hiermee laat zien dat je de service gewaardeerd hebt? Ik vind het echt schandalig!
Ik heb ooit van een blije student 10 eurocent fooi gekregen, die ik eigenlijk al springend in de fooiemmer die boven de bar hing moest, gooien. Ik ben gvd geen circusaapje of straatartiest die voor een kwartje zijn kunstje doet!
Ik stel voor dat we voortaan
1 opmerking:
Sinds ik ook ooit een baantje achter de bar had ben ik best wel een gulle gever. Toch vind ik het maar een vaag spelletje. Er zijn wel meer dienstverlenende beroepen, waarom alleen fooi aan horecamensen en taxichauffeurs? Als personeel te weinig krijgt laten we dan gewoon afspreken de prijzen 10 procent omhoog te gooien, en verder fooi af te schaffen. Einde aan scheve blikken...
Een reactie posten